|
|
Lasagna Met Ricotta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote uien,
2 blikken pommodori tomaten,
2 teenjes knoflook,
350 gram ricotta kaas,
1 ei,
1 ons parmezaanse kaas,
2 eetlepels gehakte basilicum,
12 vellen lasagna,
2 bollen mozzarella.
Voorbereiding:
De uien snipperen en de basilicum fijnhakken.
Bereidingswijze:
De uien met de knoflook(uit de pers) glazig bakken. De tomaten toevoegen en ongeveer 10 min. laten koken. Zout en peper naar smaak toevoegen.
De ricottakaas mengen met het ei, de basilicum en de helft van de parmezaanse kaas.
ovenschaal invetten, vullen met lasagnavellen, tomaatmengsel en ricottamengsel. Dit 3 maal herhalen. Op de bovenste laag de mozzarella in plakjes leggen en bestrooien met de rest van de parmezaanse kaas.
40 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden.
|
|
|